连锁卖场好市多(Costco)贩售的食品颇受消费者喜爱,不过大容量包装却让单身和小家庭望而却步,营养师洁西卡·波尔(Jessica Ball)在省钱省时前提下,建议消费者改买保存期限较长的罐头食品,方便搭配其他食材料理莹想丰富且美味可口的三餐。
波尔建议的好市多罐头食品有:
一、罐装鹰嘴豆(Canned Chickpeas)
8罐装鹰嘴豆,售价仅9.99元,每罐不到1.25元,而且是极具效益的蛋白质来源;波尔表示料理日常主食,鹰嘴豆都派得上用场,例如烤豆泥(Baked Falafel)和菠菜鹰嘴豆炖菜(Hearty Chickpea & Spinach Stew),或者煮成沾酱,涂抹在零食或三明治或拌著穀物食用,增加纤维摄取量。