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为什么喝龙舌兰时,瓶底总会有一条虫?

在google上输入why tequlia bottle,你就会看到无数老美的疑问。

“为什么龙舌兰瓶底会有一条虫?”

这个问题在老美心里,仅次于为什么喝龙舌兰要配柠檬和盐。

尽管在龙舌兰的故乡,墨西哥人是搭配柠檬和辣椒享用它。

但毫无疑问,美国人爱龙舌兰,虽然热爱并不代表他们懂龙舌兰。

据《财富》杂志报道,美国人喝的龙舌兰酒比任何国家都多,这当然也包括墨西哥。

没有人知道是从什么时候起,龙舌兰在美利坚人民心底扎了根。

就像没有老美明白,为什么自己喝到的龙舌兰都会有肥虫一样。

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而在1986年的电影《鬼驱人2》中,男主会用龙舌兰来驱散心中的恐惧,而那条虫就是利培酮。

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这导致不少嬉皮士当时看完了电影,都以为这虫能致幻,纷纷用来上头。

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“这是墨西哥人的传统,吃下它能帮助桌上的所有人消除醉意。”,烈性酒经销商john总是这样介绍自己的产品,并反复强调有虫的龙舌兰最正宗。

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可是每瓶里只有一小条虫子,也不够一桌人分,那显然John是在胡逼。

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还有人说,吃下这条虫能壮阳,这导致为了吃虫子买酒的人,甚至比买醉的人还多。

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似乎在阳务运动这件事上,东西方达成了共识。

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不过无知也并没有妨碍他们把龙舌兰虫当做一种勇气的象征。

几乎所有夜店浪子都知道,只要吃下那条虫,当晚的妞就稳了。

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“酒保把龙舌兰和虫倒进shot里,用火焰调制它,这使空气开始扭曲,虫子像生前一样摆动。”

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“它的味道就像用烟灰洗过的湿烂皮革一样,这是我吞过的最糟糕的东西。”

在某些玩的比较狠的夜店里,还会举办吃龙舌兰酒虫大赛,胜者能得到一枚英雄勋章。

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同理,只要用十几秒录下自己吃下龙舌兰虫的视频,就会有网友为你的勇气喝彩,这也是前几年油管up主最容易的涨粉方式。

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而除了在流行文化里传播甚广,在酒评论家的眼中龙舌兰虫更是评价一瓶酒好坏的重要指标。

完好无损的蠕虫代表了这瓶酒足够醇,也够正宗,浓厚的酒精可以像福尔马林一样让虫子栩栩如生。

据他们说,虫子泡的越久,颜色越深,最后会变成珊瑚色。

就像被盘了十几年的核桃,珊瑚色的虫子也能让这瓶酒身价翻倍。

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但其实,这整个事就和toktik的酱油泡蛋挑战一样,是美国文化的群体失智,人们朝偏向的方向继续移动,放弃了应有的怀疑与敬畏。

因为瓶底有虫的酒根本就不是龙舌兰,而是梅斯卡尔酒。

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无论你喝不喝酒,都应该知道龙舌兰酒就是用名为龙舌兰的植物酿造的。

只有包含51%蓝龙舌兰提取物的酒,才能被叫做龙舌兰。

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而梅斯卡尔酒,则是用至少五种龙舌兰酿造,必须达到100%纯龙舌兰提取物的标准。

所以从工艺上来说,龙舌兰是梅斯卡尔的一种,相对来说后者口感也更丰富一些。

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梅斯卡尔是墨西哥印第安人的灵魂,说它是国酒也不为过。

在墨西哥圣安娜德尔里奥镇,有一句谚语:“Para todo mal, mezcal. Y para todo bien, tambien.”

意思是当坏事来临时,就喝杯梅斯卡尔酒,而好事发生时,也要喝杯梅斯卡尔酒。

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而老美眼中非比寻常的龙舌兰虫,其实就是龙舌兰草上的寄生害虫,属于一种飞蛾的幼虫。

在酒里泡虫子也并非是墨西哥传统,那只是酒商糊弄外乡人的营销手段。

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除了墨西哥东南部会把这虫子当特色小吃以外,没有任何一个墨西哥人会碰它,更不会把它放在酒里,这是不尊重酒的行为,

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正经墨西哥人都是拿塑料桶带酒出门的

而最提出这一做法是在1940年,墨西哥城的NAVISA公司里的装瓶工Jacobo LozanoPáez,在工作时无意中发现一条调皮的虫钻进酒瓶里。

于是他灵机一动,决定把这作为一个卖点。

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“这会让美国游客感受到异国情调,也具有传统气息,不但可以带动销量,也为美国男孩提供了一次证明男子气概的机会。”

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而事实也证明,这一举措让梅斯卡尔打开了美国市场,时至今日都令美国人为此着迷。

尽管从上世纪九十年代起,不少美国媒体都向民众披露这条虫的真相,但这丝毫没有撼动它在美国人心中的地位。

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甚至于有部分学者用科学论文来证明,在梅斯卡尔里加虫子会让酒的口感变好。

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圣路易斯的分子学家DeLeón,曾发表过一篇有关梅斯卡尔酒虫的论文。

他声称,蠕虫含有大量的不饱和化合物和不饱和醇,可以改变酒的化学性质,生成一种天然壮阳化合物顺-3-己烯-1-醇。

“它被认为是一种信息素,在昆虫和哺乳动物等多种动物间起到吸引异性的作用。”DeLeón博士说。

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尽管到目前为止,没有证据表明这种化合物对人类具有相同的作用。

或许这就像七十年代的香烟广告一样,烟草厂商会找医生来为产品背书。

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20,679名医生都抽“好彩”

至于它是好是坏,其实我都不太关心,只想再喝一杯白占边。

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