田鸡腿在法国和比利时广受欢迎,但对供应这美食的越南及印尼等东南亚国家,前景却不乐观。
除了蜗牛和鹅肝之外,只要提起法国美食,首先浮现脑海的,大概就是田鸡腿了。你通常可以在法国多数餐厅点到炸得酥脆,并以大蒜调味的田鸡腿,而法国人每年约要吃掉4,000吨这道传统佳餚。
田鸡腿在法国和比利时广受欢迎,但对供应这美食的越南及印尼等东南亚国家,前景却不乐观。
除了蜗牛和鹅肝之外,只要提起法国美食,首先浮现脑海的,大概就是田鸡腿了。你通常可以在法国多数餐厅点到炸得酥脆,并以大蒜调味的田鸡腿,而法国人每年约要吃掉4,000吨这道传统佳餚。