美国人对烹饪的喜好，就像这个国家的组成一样多元；从巧克力饼乾的最佳配方到最喜欢的商店购买的食品，每个人都有强烈的意见。有自己喜欢的食材，也有尽量避而远之，或用其他食材代替、甚至敬谢不敏的；然而有些食物则完全没有妥协馀地。
从生鲜代买服务Instacart的购买数据与哈里斯民意调查（Harris Poll）为大家提供了新的观察角度，以及一些冷酷的事实，显示民众对各项食品的看法呈现两极化。以下便是美国人看法最两极的三种食品：
1. 鯷鱼（Anchovies）
或许你已经猜想到了，没错！那就是鯷鱼。调查显示，50%的人无法忍受这种味道浓郁的鱼类，使它成为榜单上分歧最大的食物。此外，58%的女性和43%的男性在披萨和凯撒沙拉中坚决不加鯷鱼。
2. 甘草糖（Black Licorice）
